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2014年07月31日

渋谷【BBQ BAR B&LOIN】ビーアンドロインのポークバックリブ♪

渋谷の【BBQ BAR B&LOIN】ビーアンドロインに行ってきました。
肉好きパートナーが、ずっと『気になる』と言っていたお店です。

オリジナルスパイスをすりこみ、
直火で肉を焼かず
長時間低温で スモークしながら焼くのが
このお店の特徴だそうです。

【BBQ バーベキュー】 というのは、「調理法」のひとつで、
薪や炭の煙をまわして低温でいぶしながら、
長時間じっくりと焼く方法のことをいうんだそうです。
もともとはネイティブアメリカンが始めたそうです。

それに対して【grill グリル】は、強火・短時間で焼くこというんだそうです。

知らなかった。。。

で、注文したのは、お目当ての【ポークバックリブ 1/2】1500円(税抜き)↓
PorkBackRib.jpg
とっても スパイシーで少し辛め。スペアリブより脂身が少なく、淡白な感じです。
パートナーは、甘めのスペアリブを期待していたので、
ちょっと残念そう。。。
でも、これはこれで、肉なのに、ヘルシーな感じで、2人で1皿で、十分なボリュームです。
本来のBBQを試してみたいなら、ここが、オススメです^^!

店内の壁面に書かれた説明書きが、いいインテリアになっています。
テーブル、椅子などは、木製で、清潔で、スタイリッシュな雰囲気です。
店員さんも、とっても親しみやすい感じでした。
B&LOIN.jpg

【BBQ BAR B&LOIN】ビーアンドロイン
住所:〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂 1-22-7 道玄坂ピア1階
電話:03-3461-1475
★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★




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2014年07月30日

500円ランチ 渋谷【cona】コナ 再訪♪

渋谷で、500円ランチ【cona】桜ヶ丘店に、また、行ってきました。
本日、いただいたのは、マルゲリータです。
ミニサラダとドリンクバーがついて、500円です!
ピザは、勿論、美味しかったです^^!
cona-Margherita.jpg

7/1の記事はこちらから↓クリック↓
〈驚き!ワンコイン 本格派イタリアン ピザ ランチ 【CONAコナ 渋谷桜ヶ丘店】〉

★★★★★★★★★★★★
【CONAコナ 渋谷桜ヶ丘店】
〒150-0031 東京都渋谷区桜丘町15−17 渋谷グランベルホテル1・2F
電話  :03-5459-5703
ランチ :11:00〜15:00
カフェ :15:00〜18:00
ディナー:18:00〜25:00(金・土・祝前日のみ朝5:00まで)






posted by ぶいよん at 18:55| Comment(0) | TrackBack(0) | 食べ歩き | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月26日

ステーキ肉の美味しい焼き方♪パートナーの上達具合♪

6/22日にアップした、
覚え書きレシピ♪ステーキ肉の美味しい焼き方】にならって、
パートナーが、焼いたステーキ。
今日は、まずまずの仕上がり↓
Steak4.jpg
中はレア↓
Steak5.jpg




posted by ぶいよん at 23:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 簡単レシピ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月25日

メゾンカイザーの小麦粉使用、ローソンの【シーチキン オニオン フランス】

パートナーが、お昼に食べようと買ったパン、
忙しくて食べる暇がなかったそうで、持って帰ってきました。

ローソン、実りベーカリーシリーズの【シーチキン オニオン フランス】。

メゾンカイザーの小麦粉を、使用しているそう。
メゾンカイザートラディッショナルという名の小麦粉で、メゾンカイザーのオーナー、エリック・カイザー氏が「パン製造に最適な粉」を目指してプロデュースしたこだわりの粉だそうです。
Tuna-onion-France.jpg

パッケージに表示があるように、トースター、1200Wで1分、温めてみました。

温めてみると、外皮が、パリっとして、中はふっくら、美味しい!

100%メゾンカイザートラディッショナル小麦粉では、ないそうだが、十分、美味しい〜!

Tuna-onion-France1.jpg
この小麦粉、日清製粉から、一般向けのも売っていました。
パン作りする方は、ご存知なんでしょうね。

知らなかった〜。。

やっぱり、ホームベーカリー、欲しくなってきました。
でもね、、部屋が、狭くて、置けないんですーー;

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流石、フランスのメーカー、バゲットが上手くできるらしい♪
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posted by ぶいよん at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | パン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月19日

パン屋さんのお菓子♪【ブーランジェリー・ラ・テール】の〈シナモン クラップフェン〉

ちょっと、甘いものが食べたかったので、
立ち寄った渋谷東急フードショーで
【BOULANGERIE LaTerre(ブーランジェリー ラ・テール)】の
ClapFenn(クラップフェン)シナモンを購入しました。
ノーマルとシナモンがあって、いずれも 1ヶ、162円(税込み)です。
ラ・テール渋谷店で、人気No.3だそうです。
プチ・プライスだし、お手軽で、人気があるのも、うなずけます。

ラ・テールのクラップフェン 店頭
ドイツの北西部ノルドライン地方の伝統的なお菓子だそうです。

レーズンが入った、シュークリームのシュー皮のような生地を揚げて、
まわりに、砂糖、シナモンをまぶしたお菓子です。
ラ・テールのクラップフェン・シナモン
直径約10cm程もある大きさ。
ラ・テールのクラップフェン サイズ


見た目、揚げドーナッツ風で、大きいですが、
中は、ふんわり空気を含んでしっとり、
外はカリッと揚がっています。
レーズンがアクセントになっていて、美味しい♪

ラ・テールのクラップフェン 中



【BOULANGERIE LA TERRE (ブーランジェリー ラ・テール)】店舗
★ブーランジェリー ラ・テール
 東京都世田谷区三宿1-4-24
 TEL:03-3422-1935
 営業時間 7:00-19:00
★渋谷 東急フードショー店
 東京都渋谷区渋谷2-24-1
 東急百貨店東急東横店B1F
 TEL:03-3477-4652
 営業時間 10:00-21:00
★アトレ 吉祥寺店
 東京都武蔵野市吉祥寺南町1-1-24
 アトレ吉祥寺2F
 TEL:0422-22-2064
 営業時間 10:00-22:00
★東京駅京葉ストリート店
 東京都千代田区丸の内1-9-1
 JR東日本東京駅構内1F京葉ストリート内
 TEL:03-3218-8017
 営業時間 7:00-22:00 
カフェL.O. 21:30
★ecute品川south店
 東京都港区高輪3-26-27
 TEL:03-5421-8005
 営業時間 7:00-22:00
 日祝 7:00-21:00
★ブーランジェリー ラ・テールビオ
 東京都世田谷区玉川2-21-1
 二子玉川東急フードショーB1F
 TEL:03-6805-7250
 営業時間 10:00-21:00
婦人画報のおかいもの
posted by ぶいよん at 12:00| Comment(0) | TrackBack(0) | お菓子 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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