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2014年09月26日

森永の【甘酒アイス】を食べてみました♪

ずっと気になっていたアイス、【甘酒アイス】
amazake_ice.jpg
7月14日に発売されていましたが、
近所のお店では、なかなか、見つけられず、
先日、やっと発見しました♪

甘酒には、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、食物繊維、オリゴ糖や、システイン、アルギニン、グルタミンなどのアミノ酸、そして大量のブドウ糖が含まれていて、
これらの栄養はいわゆる栄養剤としての点滴とほぼ同じ内容であることから、
「飲む点滴」とも言われることがあるそうです。
夏バテ対策にこそ、飲みたい甘酒なのですが、
実は、あんまり好きではないんですよね。
でも、アイスなら、食べやすいかなと、思い
早速、試してみました。

amazake_ice2.jpg

ふたを開けると、ふわっと甘酒の香りがしますが、
温かい甘酒と比べると、香りは抑えられているような感じがします。

味も勿論、甘酒感がいっぱいです。
後味も、ばっちり、甘酒感の余韻が残ります。

アイスだと、温かい甘酒より、食べやすかったです^^!

こんな本も♪ 【甘酒 スイーツ】書籍↓




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体にやさしい“麹スイーツ” 柚子チップがのった、麹と和三盆のチーズケーキ↓
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2014年09月25日

栗の季節♪ 栗の甘露煮、作ってみました。

栗を買ってきました。

1kgの栗↓
栗 1キロ

栗って、美味しいんだけど、下処理が大変なんですよね。。。

圧力鍋があれば、簡単に 皮がむけるようですが、、、
ウチには、圧力鍋がありませんーー;
家が狭いので、極力、モノを増やさないようにしているので。。

シリット シラルガン 圧力鍋 シコマチック T-プラス 4.5L 119025 ポーラーホワイト(送料無料)




なので、、
外の鬼皮は、熱湯で1分湯がいて、頭の部分から切り込みを入れて、はいだら
結構、簡単に、取り除くことができました。
いつも、お尻に切り込みを入れて、はいでいたのですが、
この方法だと、私は、上手くできないみたいです。

渋皮は、油をひいたフライパンで、煎ると、はがし易いと、ネットで見て
やってみましたが、これが、結構、大変で、
油でベトベトになるわ、渋皮は、思ったより、しぶとく、
結構、時間がかかってしまい、後から、ちょっと後悔。。。

フライパンで煎った栗は、
砂糖と、ラム酒で、甘露煮にしました。
焦げ付きがあったりして、見た目は悪いけれど、美味しくできました^^。
でも、次回は、渋皮ごと 甘露煮にしようと思っていますーー;
kuri_kannroni.jpg

栗ごはん用の栗は、別に少量とっておき、渋皮は、フライパンで煎らず、包丁ではぎました。
栗ごはんは、今回は、お米1合分しか、作らなかったのですが、
次回は、沢山作って、栗ごはんごと、冷凍しておけば、何回も食べれるかな。。。
勿論、味は、落ちるでしょうけどーー;

やっぱり、圧力鍋欲しいかも。。。
買うなら、シリットって決めているんですけどね。。。

シリット シラルガン 圧力鍋 シコマチック T-プラス 2.5L 119007 エナジーレッド(送料無料)







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2014年09月24日

【牛たん炭火焼き 利久】渋谷ヒカリエ店で、牛タたん定食をいただきました♪

牛タンといえば、仙台の【牛タン炭焼き 利久】渋谷ヒカリエ店に、いつも伺っています。
先日は、久々の訪問。
土曜日の夜ということもあってか、
30分待ちでした。

以前は、赤坂店に行っていたのですが、
最近は、渋谷ヒカリエ店に伺っております。

席間隔が狭いため、お隣の会話は全て聞こえてしまいます。
ヒカリエ店の客層は、若い女性や、外国人観光客などが多く、
あまり落ち着けません。
向かいの【とんかつ まい泉】さんの方が、落ち着けるかもしれませんーー;

なので、家からは、赤坂店に行くより、渋谷店が近いのですが、
ちょっと、足が遠のいてしまいます。

でも、牛たんは、ここのが好きです。
東京駅周辺には、仙台の牛たん屋さんが、いろいろとあるようですが、
他の牛タン屋さんには、行ったことないので、
もしかしたら、もっと美味しい店があるのかも??
今のところは、【牛タン炭焼き 利久】さんが一番です^^!

で、注文したのは、
【牛たん定食1人前】1,500円(1,620円税込み)と、
パートナーは、【牛たん[極]定食】1,900円(2,052円税込み)

最初に出てきたのは、牛タンの醤油煮込み。
これは、牛タン定食と極み定食のどちらにもついてきます。
Rikyu1.jpg


【牛たん定食1人前】↓
麦が少々入ったご飯と、牛テールスープ、牛たん8切れ  
Rikyu2.jpg


厚みのある牛たん♪
写真は、2切れが重なっているので、4切れのように見えますが、2段で、8切れです♪
Rikyu3.jpg

パートナーの頼んだ【牛タン[極]定食】 1,900円(2,052円税込み)は、
牛タンが、6切れですが、肉がすごく柔らかかったですよ。

牛タンの量が、1.5倍になる、【牛タン定食1.5人前】2,050円(2,214円税込み)や、
とろろ単品 300円(324円税込み)
他、定食のバリエーションも沢山あり、牛タンシチューや、カレーなどもあります。

自宅用の商品も、いろいろ、販売しているので、近くにお店がない方でも
利久の牛たんを楽しめますよ♪

ネットショップは、こちら↓

【牛たん 利久】Amazon店


【牛たん 利久】 楽天市場店

ディノスでも、利久の牛たんシチューが買えますよ。
しかも、初回購入で1000円クーポンがついてきます♪
ディノス オンラインショップ

Yahoo!ショッピングで、牛たん利久の商品を探す
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2014年09月23日

お得で美味しい♪業務スーパーの【麻婆豆腐の素】 

時間のない時に、重宝する麻婆豆腐の素。

そんな時の為に、業務スーパーで いつも 買ってくるのがこれです。↓

麻婆豆腐の素

パッケージには、3〜4人前と書いてありますが、
我が家の場合は、半分、豆腐1.5丁と小さめの茄子2本位を入れて、
2人前にして、食べてしまいます。
こんな感じ↓

麻婆豆腐の素

この業務スーパーの麻婆豆腐の素、1枚目の写真のパックが、3つ入って 197円(税別)。
味も レストラン仕様となっているだけあって、美味しいです。
別袋で、山椒などは、ついていないので、お好みで自分で付け足す必要があります。

中村屋の麻婆豆腐の素も美味しくて好きですが、
コストパフォーマンス的には、こちらが、少々、リードかもしれません。

中村屋 本格四川 辛さ、ほとばしる麻婆豆腐(150g)【中村屋】

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中村屋 本格四川 コクと旨み、ひろがる麻婆豆腐(150g)【中村屋】

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感想:8件




まだ、試していないけど、とっても気になる
【横浜重慶飯店の麻婆豆腐の素】
四川仕込みの本格派で とっても美味しそう。

→重慶飯店のホームページは、こちらをクリック←

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2014年09月22日

美味しい秋スイーツ♪浅草老舗の【舟和の芋ようかん】

東京の美味しいものの一つ、
舟和の芋ようかん。
funawa.jpg

舟和は、明治35年に 浅草で創業。
もともと、芋問屋だった舟和は、当時、高価だった、煉ようかんの代わりに、
庶民にも手が届くようにと、サツマイモを使用した芋ようかんを考案したんだそう。

着色料、保存料、香料は、一切使わず、さつまいもと砂糖と少量の食塩のみで
つくられています。
なので、普通の小豆の羊羹のような、寒天の感じは、ありあせん。
また、スイートポテトほど、柔らかくなく、
縦約2.5cm×横約8cm×高さ約3cmの四角い形を維持しています。

素朴ながらも、さつまいも本来の味が、楽しめます。
funawa2.jpg
 
デパ地下にも、店舗が入っていて、
東京生まれの人なら、一度は、味わったことがあるのではないでしょうか?
それほど、有名なんですよね。
しかも、1つ100円以下で、買えたのですからね。。
でも、残念ながら、今年の8月から値上げしていました。
渋谷東急東横店では、
1本130円に!!
9年間、お値段据え置きで頑張ってきたようですが、
流石に 材料費やら光熱費やらの値上げしているのに、価格据え置きは厳しいですよね。

私も、子供の頃から、食べていました。

でも、大阪生まれ大阪育ちのパートナーが、
なぜか知っていて、そして、大好物だというのです。
今年の夏、大阪の実家にお土産で、もっていきたいと言ったのですが、
流石に、半生状態のこの芋ようかん、
東京からもっていくには、無理がある(夏の暑さには耐えられない)と思い、
調べてみたら
大阪でも売っていました。
阿倍野ハルカス近鉄百貨店に!
ただ、店舗はなく、地下1階 諸国銘菓コーナーの中にポチンとあるため、
受付のお姉さんに調べてもらって やっとわかったという感じでした。

義父母にとっては、
芋とかだと、戦時中、戦後のことを思いだすのか、、、
特に、美味しいという感想は、ありませんでしたーー;

ただ、甘党のパートナーの大好物なので、
多くの人には、とっても美味しいと感じると思います。

今は、美味しいスイーツ、たくさんあるけれど、
この値段で、1本から買えて、美味しく、余計なものが入っていないのも安心で、嬉しい^^!
そして、一年中、販売されています^^!

舟和ホームページ、ネットショッピングは、こちらから

※デパートのネットショッピングは、できませんので、是非、足を運んでみてください。
舟和店舗検索は、こちらから












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